Über uns

Das Baseltor ist das Mutterhaus der Genossenschaft Baseltor, welche bereits seit über 40 Jahren gastronomische und auch kulturelle Akzente in der Stadt Solothurn setzt.

Das Baseltor – benannt nach dem historischen Stadttor, welches nur einen Steinwurf vom Hotel und Restaurant entfernt ist – ist ein Altstadtbau aus dem 17. Jahrhundert, der bereits seit 1874 als Restaurant und Hotel genutzt wird. Weiche, gedämpfte Farbtöne, Design-Klassiker, Riemenböden aus Eichen- oder Tannenholz und moderne, schlicht gehaltene Bäder prägen die grosszügigen, ruhigen Zimmer. Unser Restaurant mit der offenen Küche im Mittelpunkt, bietet gemütliche Plätze auf zwei Etagen. Bei schönem Wetter begrüsst Dich das Team auf den Terrassen vor und hinter dem Haus sowie an besonders heissen Tagen auch im lauschigen Innenhof.

Deine Gastgeber:innen

Betriebsleiter und “Torwächter” Martin Unternährer sowie Küchenchefin Pia Camponovo arbeiten gemeinsam mit ihrem Team, um Ihnen Ihren Aufenthalt – sei es im Hotel oder als Gast im Restaurant – so angenehm und besonders wie möglich zu machen.

Die Gastgeberinnen im Baseltor: Küchenchefin Pia Camponovo und Betriebsleiter Martin Unternährer auf der Treppe vor dem Baseltor
Pia Camponovo und Martin Unternährer

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Inspired by you, always — #baseltor

Wer braucht noch eine Unterkunft über die närrische Zeit? 🎭🎊

Wir begrüssen Sie herzlich in unserem Hotel und Restaurant im Herzen der Stadt Solothurn! 

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Probiere diese Woche als Mittagsmenu die "Polenta con Carne di Manzo" mit feingeschnittenem Bio-Rindshohrücken, gebraten und kombiniert mit Tomaten und Kräuteröl. Einfach, aber voller Geschmack.

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Werde Teil unserer Gastro-Familie im Restaurant Baseltor! 🌿🍴

Hast du Lust auf eine neue Herausforderung in einer kreativen und dynamischen Küche? 

Wir suchen eine:n Verantwortliche:n Küchenleiter:in (Co-Leitung, 80-100%) als Unterstützung für unsere Küchenchefin Dzevaire. Bei uns im Baseltor in Solothurn setzen wir auf frische, mediterrane Küche mit einem Hauch Orient und arbeiten mit viel Leidenschaft an regionalen und saisonalen Produkten.

Neben einer abgeschlossenen Lehre als Koch/ Köchin EFZ wär’s natürlich äusserst cool, wenn Du schon mal ein Team geleitet hast und ev. sogar den Berufsbildner in der Tasche hast. 

😁 Bist Du interessiert?  Dann melde dich bei uns. Alle weiteren Informationen findest du auf unsere homepage - link in bio 

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Diese Jauslin-Weine aus Muttenz im Basel-Land servieren wir Ihnen im Baseltor:

🍇 Sauvignon Blanc
Aromen von Holunder, Passionsfrucht und Stachelbeeren mit einer verspielten Säure – perfekt zum Apéro und zu unserem legendären Baseltor Bami Goreng.

🍷 La Tour
Ein eleganter Pinot Noir, behutsam im Holzfass gereift. Vielschichtig und mit schönem Nachhall – ideal zu einem herzhaften Risotto.

🍇 Pinot Noir Lion Rouge
Eine Cuvée aus Pinot Noir, Diolinoir und Gamaret, ausgebaut im Barrique. Düfte von schwarzen Waldbeeren und Röstaromen – passt perfekt zu Fleischgerichten wie unserer Tagliata di manzo alla griglia.

Überzeugen Sie sich selbst – besuchen Sie uns im Baseltor und geniessen Sie diese einzigartigen Weine!

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Wer ist an den Filmtagen dabei? 🎬 Warum nicht den Filmbesuch mit einem Sharing-Erlebnis im Baseltor abrunden? 

Unsere frisch zubereiteten Gerichte bringen euch zusammen – ideal für Gruppen von 15 bis 30 Personen. Lasst euch von unseren köstlichen Vorspeisen und Hauptgängen überraschen und geniesst gemeinsam die Vielfalt der Speisen. Und zum Abschluss – ein Dessert, das jeder für sich selbst auswählt! 🍴🍰

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Geschenktipp: Verschenke unser Velo-Package 🚴🎁

Bereite deinen Liebsten schon jetzt Freude für die wärmere Jahreszeit! Unser Velo-Package beginnt mit einem Willkommensgetränk nach Wahl im charmanten Partnerbetrieb “Viktor” am Marktplatz – perfekt, um das bunte Treiben und die wunderschöne Architektur der Stadt zu geniessen. Am Abend laden wir zu einem mediterranen Nachtessen à la Carte im „Baseltor“ ein, bei schönem Wetter natürlich auf einer unserer gemütlichen Terrassen. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine Übernachtung in einem stilvoll eingerichteten Zimmer mitten in der Solothurner Altstadt.

Mehr Informationen finden Sie auf unserer Homepage.

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