Restaurant Baseltor

Mediterranes Slow Food

Unser Restaurant ist eine waschechte Genossenschaftsbeiz, deren Küche trotz wenig Etepetete seit Jahren 12 Punkte vom GaultMillau erhält. Küchenchefin Pia Camponovo, Küchenchef Otto Simon und ihr Team kochen mit vielen lokalen und regionalen Zutaten mediterranes Slow Food mit einem orientalischen Touch.

Gut zu wissen, bevor man kommt…

Kann ich ohne Reservation kommen oder sollte ich reservieren?

• Natürlich sind wir froh, wenn die Gäste den Tisch im voraus reservieren. So können wir Sie direkt platzieren und Sie haben einen Tisch auf sicher. Aber wir freuen uns selbstverständlich auch, wenn Sie auf “gut Glück” vorbei kommen. Mit etwas Flexibilität finden wir fast immer ein Tischchen.Bei grösseren Gruppen empfehlen wir jedoch immer eine Reservation vorzunehmen.

Gibt es einen Lift im Restaurant?

• Nein, im schmalen Gebäude hat es damals wie heute keinen Platz für einen Aufzug. Dementsprechend ist unser Restaurant nicht rollstuhlgängig. Es hat viele Stufen. Und übrigens: die Toiletten befinden sich bei uns im 1. Stock.

Kann ich mit Kindern essen kommen und gibt es eine Kinderkarte?

• Kinder sind bei uns ebenso herzlich willkommen wie die Eltern. Eine klassische Kinderkarte haben wir nicht. Zusammen mit den kleinen Gästen finden wir aber individuelle Lösungen, die oft besser schmecken als die Gerichte auf der Kinderkarte.

Gibt es glutenfreies Essen? Was ist mit lactose oder sonstigen Allergien? Und kann ich vegan essen?

• Wir handhaben das alles sehr pragmatisch. Am besten sprechen Sie mit uns und wir finden eine gute Lösung. Wir sind natürlich vorbereitet auf die gängigen Allergien. Bitte informieren Sie uns doch bereits bei Ihrer Reservation. So können wir uns je nach dem besser darauf vorbereiten. Und vegane Gerichte bereiten wir selbstverständlich auch zu, auch wenn diese nicht explizit auf der Karte deklariert sind.

Darf mein Hund ins Restaurant?

• Auch der Vierbeiner ist ein gern gesehener Gast. Wie bei allen anderen Gästen sind wir natürlich froh, wenn die Füsse am Boden bleiben und nicht zu laut gebellt wird. Gerne bringen wir auch einen Hundenapf mit Wasser an den Tisch.

Gibt es auch kleine Portionen?

• Ja! Unbedingt sogar! Wir versuchen Food-Waste zu vermeiden. Deshalb bieten wir von allen Hauptgängen auch eine kleine Portion an. Sollte es zu viel sein, packen wir Ihnen die Reste ein.