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Restaurant Baseltor

Das Restaurant Baseltor ist eine Genossenschaftsbeiz, die sich über Jahrzehnte weiterentwickelt hat und heute fest in Solothurn verwurzelt ist, mit einer beständigen Qualität auf hohem Niveau und 13 GaultMillau-Punkten

Geniessen Sie unsere idyllische Lage in der Solothurner Altstadt: Im Sommer zusätzliche mit zwei Terrassen, eine mit Blick auf die St. Ursen-Kathedrale und eine mit Sicht auf den Riedholzplatz oder in unserem lauschigen Innenhof.

Mediterranes Slow Food

Unser Restaurant ist eine waschechte Genossenschaftsbeiz, deren Küche trotz wenig Etepetete 13 Punkte vom GaultMillau erhält. Küchenchef Otto Simon und sein Team kochen mit vielen lokalen und regionalen Zutaten mediterranes Slow Food mit einem orientalischen Touch.

 

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Unsere Räumlichkeiten

Sie möchten sich vorab über unsere Räumlichkeiten informieren? Dann sind Sie hier genau richtig. In dieser Rubrik stellen wir Ihnen unsere verschiedenen Räumlichkeiten mit Bildern und allen wichtigen Details vor. So finden Sie ganz einfach den passenden Raum für Ihren Anlass oder ein besonderes Fest. Lassen Sie sich inspirieren und erleben Sie unvergessliche Momente im Baseltor!

Das Restaurant – Parterre

Der Gastraum im Parterre ist unser lebendigster Restaurantteil. Vom Kaffee zum Frühstück bis zum Digestif am Abend ist morgens, mittags und abends immer etwas los. Mitten im Raum befindet sich der sogenannte «lange Tisch», ein Beizentisch, der zum Zusammensitzen einlädt und sich für Gruppen bis zu 12 Personen eignet.

1. Stock

Im ersten Stock befindet sich unser zweiter Gastraum. Meistens geht es in diesem Restaurantteil etwas ruhiger zu und her und ist deshalb besonders für Gruppen geeignet. Gerne kann der Raum auch für exklusive Anlässe reserviert werden.

Das Séparée

Wo vor vielen Jahren eine Kaffee-Bar war, wird heute im Séparée gespiesen. Umgeben von selbst eingemachten Vorräten und mit dem Blick in die Küche, nimmt man als Gast das Baseltor noch authentischer wahr als sonst. Das Séparée eignet sich auch für Gruppenanlässe mit bis zu 16 Personen und Sie können es exklusive für Ihren Anlass buchen.

Die Terrassen

Unser Aussenbereich ist aufgeteilt auf drei verschiedene Terrassen. Ob auf der ruhigen Terrasse auf dem Riedholzplatz, im lauschigen Innenhof oder auf der lebendigen Terrasse Richtung Hauptgasse – der Sommer im Baseltor schmeckt besonders gut!

Gut zu wissen, bevor man kommt...

Kann ich ohne Reservation kommen oder sollte ich reservieren?

Natürlich sind wir froh, wenn die Gäste den Tisch im voraus reservieren. So können wir Sie direkt platzieren und Sie haben einen Tisch auf sicher. Aber wir freuen uns selbstverständlich auch, wenn Sie auf «gut Glück» vorbei kommen. Mit etwas Flexibilität finden wir fast immer ein Tischchen.Bei grösseren Gruppen empfehlen wir jedoch immer eine Reservation vorzunehmen.

Gibt es einen Lift im Restaurant?

Nein, im schmalen Gebäude hat es damals wie heute keinen Platz für einen Aufzug. Dementsprechend ist unser Restaurant nicht rollstuhlgängig. Es hat viele Stufen. Und übrigens: die Toiletten befinden sich bei uns im 1. Stock.

Kann ich mit Kindern essen kommen und gibt es eine Kinderkarte?

Kinder sind bei uns ebenso herzlich willkommen wie die Eltern. Eine klassische Kinderkarte haben wir nicht. Zusammen mit den kleinen Gästen finden wir aber individuelle Lösungen, die oft besser schmecken als die Gerichte auf der Kinderkarte.

Gibt es glutenfreies Essen? Was ist mit lactose oder sonstigen Allergien? Und kann ich vegan essen?

Wir handhaben das alles sehr pragmatisch. Am besten sprechen Sie mit uns und wir finden eine gute Lösung. Wir sind natürlich vorbereitet auf die gängigen Allergien. Bitte informieren Sie uns doch bereits bei Ihrer Reservation. So können wir uns je nach dem besser darauf vorbereiten. Und vegane Gerichte bereiten wir selbstverständlich auch zu, auch wenn diese nicht explizit auf der Karte deklariert sind.

Darf mein Hund ins Restaurant?

Auch der Vierbeiner ist ein gern gesehener Gast. Wie bei allen anderen Gästen sind wir natürlich froh, wenn die Füsse am Boden bleiben und nicht zu laut gebellt wird. Gerne bringen wir auch einen Hundenapf mit Wasser an den Tisch.

Gibt es auch kleine Portionen?

Ja! Unbedingt sogar! Wir versuchen Food-Waste zu vermeiden. Deshalb bieten wir von allen Hauptgängen auch eine kleine Portion an. Sollte es zu viel sein, packen wir Ihnen die Reste ein.

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Inspired by you, always — #baseltor

Unser Gemüseteller✨

Immer wieder anders, aber immer passend zur Saison. 🍄‍🟫✨💚

Übrigens heisst er diese Woche Anti-Wild-Teller. 😉 Kommt vorbei und lasst ihn euch schmecken!
#restaurant #baseltor #herbst #solothurn

Oct 29

14 0
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Unser Gemüseteller✨ Immer wieder anders, aber immer passend zur Saison. 🍄‍🟫✨💚 Übrigens heisst er diese Woche Anti-Wild-Teller. 😉 Kommt vorbei und lasst ihn euch schmecken! #restaurant #baseltor #herbst #solothurn

Dîner Littéraire im Baseltor 📖✨

Ein Abend, an dem Literatur und Kulinarik aufeinandertreffen. Am 17. November 2026 erwartet Sie «Meitsch» von Graziella Contratto im Baseltor.
🍽️ Ein besonderer Abend für alle, die gutes Essen und inspirierende Geschichten lieben.

Jetzt Platz sichern und dabei sein!
#baseltor #event #solothurn #visitsolothurn

Oct 8

6 0
Open post by baseltor with ID 18468958417138292
Dîner Littéraire im Baseltor 📖✨ Ein Abend, an dem Literatur und Kulinarik aufeinandertreffen. Am 17. November 2026 erwartet Sie «Meitsch» von Graziella Contratto im Baseltor. 🍽️ Ein besonderer Abend für alle, die gutes Essen und inspirierende Geschichten lieben. Jetzt Platz sichern und dabei sein! #baseltor #event #solothurn #visitsolothurn