Genuss, Frische und Nachhaltigkeit

Das Baseltor ist eine Solothurner Institution und ein beliebter Treffpunkt für Geniesserinnen und Geniesser. Wir legen grossen Wert auf Frische, Handarbeit und Nachhaltigkeit – was sich in unserer Küche, im Keller und auch in unseren individuellen Zimmern widerspiegelt.

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Essen & Trinken

Unser Restaurant ist eine waschechte Genossenschaftsbeiz, deren Küche trotz wenig Etepetete seit Jahren 12 Punkte vom GaultMillau erhält. Küchenchefin Pia Camponovo und ihr Team kochen mit vielen lokalen und regionalen Zutaten mediterranes Slow Food mit einem orientalischen Touch.

Packages mit Vorzügen

Das Baseltor bietet Wanderern wie auch Kulturinteressierten gleichermassen interessante Packages mit originellen Extras. Ob für einen Wochenend-Trip in die Ambassadorenstadt Solothurn oder den Zwischenstopp auf der Fahrrad-Tour: mit unseren tollen Packages profitierst Du vom Spezialpreis und vielen Extras.

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Inspired by you, always — #baseltor

Heute Mittag schon etwas vor? 😋

Unsere Mittagsmenus 🤤

👉 orechiette alla pugliese
Teigwaren mit Broccoli, Tomaten, Oliven, Peperoncino, Pecorino, Rahm

👉 tajine de kefta (Bild)
Rindshacktätschli vom Bio-Rind auf Shakshuka, Cous-Cous

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Wirst du auch 30? 🤩 Dann lass‘ Dir Deinen Geburtstag versüssen 🧁 

Hast Du auch Jahrgang 1992? Dann offerieren wir Dir an einem beliebigen Tag in diesem Monat einmal ein Dessert! Und dabei ist es egal, ob Du Dir Dein persönliches Jubiläums-Dessert nach einem leckeren Mittagessen oder einem ausgedehnten Abendessen gönnen willst – Hauptsache, Du hast Deinen Ausweis dabei 😉

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Auch bei uns ist die Spargelsaison in vollem Gange 😋 wir verarbeiten übrigens ausschliesslich Spargeln aus Bolken (SO) 🤩

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Besonders unsere Stammgäste freuen sich, dass sie nun wieder ihren Kaffee bei uns trinken können 🥰

Wir haben von MO bis SA wieder bereits ab 9 Uhr geöffnet ☕️🥐

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