Genuss, Frische und Nachhaltigkeit

Das Baseltor ist eine Solothurner Institution und ein beliebter Treffpunkt für Geniesserinnen und Geniesser. Wir legen grossen Wert auf Frische, Handarbeit und Nachhaltigkeit – was sich in unserer Küche, im Keller und auch in unseren individuellen Zimmern widerspiegelt.

Essen & Trinken

Unser Restaurant ist eine waschechte Genossenschaftsbeiz, deren Küche trotz wenig Etepetete seit Jahren 12 Punkte vom GaultMillau erhält. Küchenchefin Pia Camponovo und ihr Team kochen mit vielen lokalen und regionalen Zutaten mediterranes Slow Food mit einem orientalischen Touch.

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Inspired by you, always — #baseltor

🌿 Vom Feld direkt ins Baseltor.

Frisches Gemüse und aromatische Kräuter aus der Region, heute Morgen direkt bei uns eingetroffen.

Danke an unsere regionalen Lieferanten 
Familie Ryf aus Attiswil und Familie Reinhart aus Rüttenen für die tollen Produkte!

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📖🍷 Literatur trifft auf Genuss!

Beim Dîner Littéraire im Baseltor erwartet dich ein besonderer Abend mit feinem Essen, spannenden Geschichten und literarischen Momenten.

Bald ist es soweit, sichere dir jetzt deinen Platz und sei dabei! ✨
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Nur noch bis Ende August! 🏔️✨

Buche zwei Nächte bei uns zur regulären Rate und wir schenken dir eine Retourfahrt auf den Weissenstein. 🚡

Aussicht geniessen, frische Bergluft tanken und eine kleine Auszeit erleben. 💚

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Ab sofort bei uns im Offenausschank: 

der neue Wein der Swiss Historic Hotels der Jungwinzer*innen Schweiz, tolle Geschichte und feiner Wein! Die jüngsten Winzer kreieren einen Wein für die ältesten Hotels der Schweiz! 

Am besten gleich probieren kommen! 🍷🍇
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Genuss, Geschichte und Solothurn, die perfekte Kombination. ✨

Erlebe die «Geschichte & Genuss: Solothurner Dinner-Tour» und entdecke Solothurn von seiner genussvollsten Seite. Freu dich auf regionale Spezialitäten, spannende Geschichten und einen genussvollen Halt bei uns im Baseltor. 

Sichere dir jetzt deinen Platz! ✨☀️
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