Genuss, Frische und Nachhaltigkeit

Das Baseltor ist eine Solothurner Institution und ein beliebter Treffpunkt für Geniesserinnen und Geniesser direkt bei der St. Ursen-Kathedrale. Wir sind ein herzliches 3-Sterne-Hotel mit einer lebendigen Genossenschaftsbeiz und legen grossen Wert auf Frische, Handarbeit und Nachhaltigkeit – was sich in unserer Küche, im Keller und auch in unseren individuellen Zimmern widerspiegelt.

Essen & Trinken

Unser Restaurant ist eine waschechte Genossenschaftsbeiz mit unkomplizierter, entspannter und fröhlicher Atmosphäre. Die Küche erhält trotz wenig Etepetete 13 Punkte vom GaultMillau als Zeichen für die konstante Qualität. Küchenchef Otto Simon und sein Team kochen mit vielen regionalen und saisonalen Zutaten mediterranes Slow Food mit einem orientalischen Touch.

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Inspired by you, always — #baseltor

Gute Gespräche, ein feines Glas Wein und Menschen, mit denen man gerne Zeit verbringt. 🍷✨

Im Baseltor findest du den perfekten Ort, um den Alltag hinter dir zu lassen und gemütliche Stunden in guter Gesellschaft zu geniessen.

Wir freuen uns auf dich! 🤍
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Unser Gemüseteller✨

Immer wieder anders, aber immer passend zur Saison. 🍄‍🟫✨💚 

Übrigens heisst er diese Woche Anti-Wild-Teller. 😉 Kommt vorbei und lasst ihn euch schmecken!
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