Genuss, Frische und Nachhaltigkeit

Das Baseltor ist eine Solothurner Institution und ein beliebter Treffpunkt für Geniesserinnen und Geniesser. Wir legen grossen Wert auf Frische, Handarbeit und Nachhaltigkeit – was sich in unserer Küche, im Keller und auch in unseren individuellen Zimmern widerspiegelt.

Essen & Trinken

Unser Restaurant ist eine waschechte Genossenschaftsbeiz, deren Küche trotz wenig Etepetete seit Jahren 12 Punkte vom GaultMillau erhält. Küchenchefin Pia Camponovo und ihr Team kochen mit vielen lokalen und regionalen Zutaten mediterranes Slow Food mit einem orientalischen Touch.

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Ob Geburtstag, Jubiläum und Hochzeit: ein Gutschein vom Baseltor ist auf jeder Feier ein gern gesehener Gast. Und für noch mehr Flexibilität gibt’s den Genossenschafts-Gutschein.

Business

Gut erholt ins Seminar

Zwar haben wir selbst keine Seminarräume – aber wir bieten den Rückzugsraum, um die nötige Energie für ein erfolgreiches Meeting zu tanken. Und haben ausserdem die richtigen Partner an der Seite.

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Inspired by you, always — #baseltor

🤡 Am kommenden Wochenende ist der Zirkus Knie wieder in der Stadt!

Und wir haben unsere Öffnungszeiten angepasst, damit sie es noch rechtzeitig in die Vorstellung schaffen.

#baseltorsolothurn

Jul 19

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🤡 Am kommenden Wochenende ist der Zirkus Knie wieder in der Stadt! Und wir haben unsere Öffnungszeiten angepasst, damit sie es noch rechtzeitig in die Vorstellung schaffen. #baseltorsolothurn

Beerig-florale Noten in der Nase, frisch und elegant im Gaumen, der Rosé von @adrians_weingut aus Oberflachs (AG) ist jetzt im Baseltor erhältlich.

🍷Jetzt Tisch reservieren und geniessen!

#baseltorsolothurn

Jul 15

13 0
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Beerig-florale Noten in der Nase, frisch und elegant im Gaumen, der Rosé von @adrians_weingut aus Oberflachs (AG) ist jetzt im Baseltor erhältlich. 🍷Jetzt Tisch reservieren und geniessen! #baseltorsolothurn

Aktuelle gibt es bei uns den Sommerteller mit Jamón du Jura, Rohschinken vom biodynamischen Hof Silberdistel

👉 Erfahren Sie mehr über den Ursprung dieses besonderen Rohschinkens und die Geschichte unseres Lieferanten, auf unserer Homepage.

#baseltorsolothurn

Jun 26

12 0
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Aktuelle gibt es bei uns den Sommerteller mit Jamón du Jura, Rohschinken vom biodynamischen Hof Silberdistel 👉 Erfahren Sie mehr über den Ursprung dieses besonderen Rohschinkens und die Geschichte unseres Lieferanten, auf unserer Homepage. #baseltorsolothurn

Wunderbare Ausblicke aus unseren Hotelzimmern auf die Solothurner Altstadt.

👉 Buchen Sie jetzt ihr Zimmer

Jun 24

35 0
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Wunderbare Ausblicke aus unseren Hotelzimmern auf die Solothurner Altstadt. 👉 Buchen Sie jetzt ihr Zimmer

🍓 Josef und Edith Hossle aus Bannwil hegen seit über 30 Jahren eine tiefe Liebe zu Beeren. Von Himbeeren und Brombeeren über Meertrauben bis hin zu Erdbeeren wachsen in ihren Anlagen zahlreiche verschiedene Beeren.
Ihre frischen Früchte veredeln viele unserer Desserts. 😋

#baseltorsolothurn

Jun 19

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🍓 Josef und Edith Hossle aus Bannwil hegen seit über 30 Jahren eine tiefe Liebe zu Beeren. Von Himbeeren und Brombeeren über Meertrauben bis hin zu Erdbeeren wachsen in ihren Anlagen zahlreiche verschiedene Beeren. Ihre frischen Früchte veredeln viele unserer Desserts. 😋 #baseltorsolothurn

Unser Sommerteller • am besten schmeckt der übrigens auf einer unserer drei Terrassen 🌴

Geisskäse vom Galeggehof, Caponata, Melone, geräucherte Forellenfilets aus Kräiligen mit Sauerrahm, Fregolasalat mit grilliertem Pfirsich, Jamón du Jura (Rohschinken vom biodynamischen Hof Silberdistel in Holderbank)

Reservieren Sie Ihren Platz an der Sonne am besten direkt online 👉 baseltor.ch

#baseltor

Jun 13

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Unser Sommerteller • am besten schmeckt der übrigens auf einer unserer drei Terrassen 🌴 Geisskäse vom Galeggehof, Caponata, Melone, geräucherte Forellenfilets aus Kräiligen mit Sauerrahm, Fregolasalat mit grilliertem Pfirsich, Jamón du Jura (Rohschinken vom biodynamischen Hof Silberdistel in Holderbank) Reservieren Sie Ihren Platz an der Sonne am besten direkt online 👉 baseltor.ch #baseltor

Die Spargelsaison neigt sich dem Ende.
Unser Spargel vom Moosmatthof, nur noch für kurze Zeit auf der Karte.

Jetzt geniessen, bevor es vorbei ist. 😋

#baseltorsolothurn

Jun 5

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Die Spargelsaison neigt sich dem Ende. Unser Spargel vom Moosmatthof, nur noch für kurze Zeit auf der Karte. Jetzt geniessen, bevor es vorbei ist. 😋 #baseltorsolothurn