Genuss, Frische und Nachhaltigkeit

Das Baseltor ist eine Solothurner Institution und ein beliebter Treffpunkt für Geniesserinnen und Geniesser. Wir legen grossen Wert auf Frische, Handarbeit und Nachhaltigkeit – was sich in unserer Küche, im Keller und auch in unseren individuellen Zimmern widerspiegelt.

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Essen & Trinken

Unser Restaurant ist eine waschechte Genossenschaftsbeiz, deren Küche trotz wenig Etepetete seit Jahren 12 Punkte vom GaultMillau erhält. Küchenchefin Pia Camponovo und ihr Team kochen mit vielen lokalen und regionalen Zutaten mediterranes Slow Food mit einem orientalischen Touch.

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Inspired by you, always — #baseltor

Freitag & Samstag gibt’s was ganz Besonderes: Capretto al Forno 🐐

Zart geschmortes Gitzi aus dem Sattel LU, dazu Gemüse & knusprige Bratkartoffeln.

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Kommt gerne zu einem Apéro vorbei!
Zum Beispiel mit einem alkoholfreien Jsotta Tonic aus: roter Vermouth, Tonic und Zitrone. Frisch, spritzig und perfekt für den Frühling! ☀
@jsotta.ch 

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Im Mai eröffnet das einstige Kloster im Namen Jesu als Herberge 🏡

Übernachten in historischem Ambiente und den Tag mit Frühstück im Baseltor beginnen. 

Wir freuen uns auf euch! 

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Endlich ist sie da – die Bärlauch-Saison! Diese Woche servieren wir mittags feine Bärlauchknöpfli mit Spiegelei. 🌿🍳

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Unsere Zimmer im Baseltor vereinen historischen Charme mit modernem Design und laden zum Entspannen ein. Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt in der wunderschönen Altstadt von Solothurn! 🛏️

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Unsere Zimmer sind minimalistisch gestaltet und laden zum Entspannen ein. ✨

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Die neue Woche grüsst mit wunderbarem Frühlingswetter 😍🌷

Wann besuchen SIE Solothurn das nächste Mal?

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Wir haben Grund zu feiern! 🎉

Das Hotel und Restaurant Baseltor wird für seinen jahrelangen Effort beim Thema Nachhaltigkeit belohnt und mit ibex fairstay silver ausgezeichnet. Als Swiss Historic Hotel freuen wir uns sehr über diese Auszeichnung. 

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