Genuss, Frische und Nachhaltigkeit

Das Baseltor ist eine Solothurner Institution und ein beliebter Treffpunkt für Geniesserinnen und Geniesser. Wir legen grossen Wert auf Frische, Handarbeit und Nachhaltigkeit – was sich in unserer Küche, im Keller und auch in unseren individuellen Zimmern widerspiegelt.

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Essen & Trinken

Unser Restaurant ist eine waschechte Genossenschaftsbeiz, deren Küche trotz wenig Etepetete seit Jahren 12 Punkte vom GaultMillau erhält. Küchenchefin Pia Camponovo und ihr Team kochen mit vielen lokalen und regionalen Zutaten mediterranes Slow Food mit einem orientalischen Touch.

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Inspired by you, always — #baseltor

Aufgetischt! Dienstags und mittwochs empfehlen wir ganz besonders unser Wiener Schnitzel: Ein paniertes Bio-Kalbsplätzli mit Gemüse und handgemachten Pommes Frites 😋

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📸 © Swiss Historic Hotels, Fotografin: Juliette Chrétien
Eine Zeitreise zu den Swiss Historic Hotels...Wir sind stolz, als Hotelbetriebe der Genossenschaft Baseltor in diesem Buch "Hotelgeschichten" verewigt zu sein. 📚

Wenige Exemplare sind ab sofort bei uns erhältlich. 

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🍞Wir stehen auf kurze Lieferketten – aber noch kürzer als bei unserem Bäcker wäre selbstgemacht, denn zwischen unseren beiden Häusern liegt nicht mehr als ein Schaufenster. 
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 🥖Sechs Tage die Woche bereitet Yves Studer mit seinem Team von insgesamt 18 Mitarbeitenden Backwaren und Patisserie her – und das mit einer ordentlichen Portion Handarbeit.

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Buchen Sie das Velo-Angebot und profitieren Sie von: 
 • 1 Übernachtung im Einzel- oder Doppelzimmer (basierend auf der aktuellen Tagesrate)

• 50 CHF Gutschein (pro erwachsene Person) für das à la Carte Nachtessen im Restaurant Baseltor

• Ausgewogenes Frühstück vom Buffet

• Zusammenstellen eines Lunchbags für die Weiterfahrt direkt vom Frühstücks-Buffet

• Nutzen unseres abschliessbaren Velo-Kellers direkt beim Hotel (mit Akku-Lademöglichkeit) 

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