L’art de recevoir

Le Baseltor est une véritable institution soleuroise et un repaire pour les épicuriens. Ici, l’authenticité, le fait main et la durabilité sont au cœur de nos préoccupations et se reflètent dans notre cuisine, notre cave et nos chambres. Nos chambres au style unique dégagent un charme particulier.

Les plaisirs de la table

Notre restaurant est un bistrot coopératif authentique dont la cuisine a été récompensée de 12 points au Gault & Millau. Notre cheffe Pia Camponovo et sa brigade concoctent des plats méditerranéens à partir de produits locaux selon le concept slow food avec une petite touche orientale.

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Inspired by you, always — #baseltor

🎉 Meilenstein erreicht! 🎉

Der Johanniterkeller ist jetzt Fair’n Green zertifiziert. 🌿🍇

Ein grossartiger Erfolg und ein starkes Bekenntnis zu nachhaltigem Weinbau, verantwortungsvollem Wirtschaften und dem Schutz unserer natürlichen Ressourcen. Herzlichen Glückwunsch! 💚 

#FairnGreen #Nachhaltigkeit #Weinbau #Johanniterkeller #solothurn
Grünspargel aus Bolken und dazu der passende Wein 🍷🌱

Otto setzt auf den Riesling Buntsandstein von Frank John, Roman auf den Bacchus der Familie Jauslin aus Muttenz. Zwei unterschiedliche Begleiter, beide perfekt zur Spargelzeit.

Kommt vorbei und probiert selbst, welcher besser zu Eurem Spargelgericht passt 😊
#spargelzeit #regional #weingenuss #solothurn
Im Baseltor kochen Pia und das Küchenteam ab sofort wieder Grünspargel aus Bolken vom Moosmatthof 😋🧑‍🍳🌼

#grünspargel #saisonal #baseltorsolothurn #visitsolothurn
Das Baseltor wird im aktuellen Newsletter von den Swiss Historic Hotels aufgeführt, weil wir regionalen Genuss leben wird und wir viele Produkte aus der nahen Umgebung beziehen. 
So zum Beispiel das feine Brot vom Studer Beck. 🥖
@studerbeck 

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Ein wahrer Genuss… feinster Espresso oder Kaffee von @ceruttiilcaffe mit unserer neuen Kaffeemaschine von @cimbali_official ☕️

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