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Restaurant Baseltor

Mediterranean slow food

Our restaurant is steeped in the cooperative tradition, and despite being straightforward and unpretentious, its cuisine has been awarded 12 GaultMillau points. Head Chef Pia Camponovo and her team take a range of local produce and turn it into Mediterranean slow food with an oriental twist.

Mediterranean slow food

Our restaurant is steeped in the cooperative tradition, and despite being straightforward and unpretentious, its cuisine has been awarded 12 GaultMillau points. Head Chef Pia Camponovo and her team take a range of local produce and turn it into Mediterranean slow food with an oriental twist. The restaurant is open seven days a week.

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Our premises

Would you like to find out more about our premises in advance? Then you’ve come to the right place. In this section, we present our various premises with pictures and all the important details. This makes it easy for you to find the right room for your event or special celebration. Be inspired and experience unforgettable moments at Baseltor!

The restaurant – ground floor

The dining area on the ground floor is the liveliest part of our restaurant. From coffee at breakfast to digestifs in the evening, there is always something going on here in the mornings, at lunchtime and in the evenings. In the middle of the room is the so-called ‘long table’, a pub table that invites guests to sit together and is suitable for groups of up to 12 people.

First floor

Our second dining room is located on the first floor. This part of the restaurant is usually a little quieter and is therefore particularly suitable for groups. The room can also be reserved for exclusive events.

The Séparée

Where there used to be a coffee bar many years ago, guests now dine in the Séparée. Surrounded by home-preserved provisions and with a view into the kitchen, guests experience the Baseltor in an even more authentic way than usual. The Séparée is also suitable for group events for up to 16 people and can be booked exclusively for your event.

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Inspired by you, always — #baseltor

Als Besucher*In der Solothurner Barocktage profitierst du von einem Rabatt von 15% auf die regulären Zimmerraten. ⭐️

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#barocktage #solothurn #visitsolothurn #geniessen

Jul 24

14 0
Open post by baseltor with ID 17938407165298753
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So schön kann ein Abendessen bei uns auf der Terrasse aussehen 🤩

Jul 3

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So schön kann ein Abendessen bei uns auf der Terrasse aussehen 🤩

Ein Tag auf dem Weissenstein, ein Abend in Solothurn und eine erholsame Nacht im Baseltor, so fühlt sich das perfekte Wochenende an. ⛰️✨

Hochfahren, durchatmen und geniessen.

Buche jetzt dein Trip ☀️

#baseltor #wochenendtrip #genossenschaftbaseltor #solothurn

Jun 29

19 2
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Ein Tag auf dem Weissenstein, ein Abend in Solothurn und eine erholsame Nacht im Baseltor, so fühlt sich das perfekte Wochenende an. ⛰️✨ Hochfahren, durchatmen und geniessen. Buche jetzt dein Trip ☀️ #baseltor #wochenendtrip #genossenschaftbaseltor #solothurn

🎉 Meilenstein erreicht! 🎉

Der Johanniterkeller ist jetzt Fair’n Green zertifiziert. 🌿🍇

Ein grossartiger Erfolg und ein starkes Bekenntnis zu nachhaltigem Weinbau, verantwortungsvollem Wirtschaften und dem Schutz unserer natürlichen Ressourcen. Herzlichen Glückwunsch! 💚

#FairnGreen #Nachhaltigkeit #Weinbau #Johanniterkeller #solothurn

Jun 2

5 0
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🎉 Meilenstein erreicht! 🎉 Der Johanniterkeller ist jetzt Fair’n Green zertifiziert. 🌿🍇 Ein grossartiger Erfolg und ein starkes Bekenntnis zu nachhaltigem Weinbau, verantwortungsvollem Wirtschaften und dem Schutz unserer natürlichen Ressourcen. Herzlichen Glückwunsch! 💚 #FairnGreen #Nachhaltigkeit #Weinbau #Johanniterkeller #solothurn

Grünspargel aus Bolken und dazu der passende Wein 🍷🌱

Otto setzt auf den Riesling Buntsandstein von Frank John, Roman auf den Bacchus der Familie Jauslin aus Muttenz. Zwei unterschiedliche Begleiter, beide perfekt zur Spargelzeit.

Kommt vorbei und probiert selbst, welcher besser zu Eurem Spargelgericht passt 😊
#spargelzeit #regional #weingenuss #solothurn

May 18

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Open post by baseltor with ID 18098819378165990
Grünspargel aus Bolken und dazu der passende Wein 🍷🌱 Otto setzt auf den Riesling Buntsandstein von Frank John, Roman auf den Bacchus der Familie Jauslin aus Muttenz. Zwei unterschiedliche Begleiter, beide perfekt zur Spargelzeit. Kommt vorbei und probiert selbst, welcher besser zu Eurem Spargelgericht passt 😊 #spargelzeit #regional #weingenuss #solothurn

Im Baseltor kochen Pia und das Küchenteam ab sofort wieder Grünspargel aus Bolken vom Moosmatthof 😋🧑‍🍳🌼

#grünspargel #saisonal #baseltorsolothurn #visitsolothurn

May 5

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Im Baseltor kochen Pia und das Küchenteam ab sofort wieder Grünspargel aus Bolken vom Moosmatthof 😋🧑‍🍳🌼 #grünspargel #saisonal #baseltorsolothurn #visitsolothurn

Das Baseltor wird im aktuellen Newsletter von den Swiss Historic Hotels aufgeführt, weil wir regionalen Genuss leben wird und wir viele Produkte aus der nahen Umgebung beziehen.
So zum Beispiel das feine Brot vom Studer Beck. 🥖
@studerbeck

#newsletter #restaurantsolothurn #regional #visitsolothurn

Apr 28

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Das Baseltor wird im aktuellen Newsletter von den Swiss Historic Hotels aufgeführt, weil wir regionalen Genuss leben wird und wir viele Produkte aus der nahen Umgebung beziehen. So zum Beispiel das feine Brot vom Studer Beck. 🥖 @studerbeck #newsletter #restaurantsolothurn #regional #visitsolothurn