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Restaurant Baseltor

Das Restaurant Baseltor ist eine Genossenschaftsbeiz, die sich über Jahrzehnte weiterentwickelt hat und heute fest in Solothurn verwurzelt ist, mit einer beständigen Qualität auf hohem Niveau und 12 GaultMillau-Punkten

Geniessen Sie unsere idyllische Lage in der Solothurner Altstadt: Im Sommer zusätzliche mit zwei Terrassen, eine mit Blick auf die St. Ursen-Kathedrale und eine mit Sicht auf den Riedholzplatz oder in unserem lauschigen Innenhof.

Mediterranes Slow Food

Unser Restaurant ist eine waschechte Genossenschaftsbeiz, deren Küche trotz wenig Etepetete seit Jahren 12 Punkte vom GaultMillau erhält. Küchenchefin Pia Camponovo und ihr Team kochen mit vielen lokalen und regionalen Zutaten mediterranes Slow Food mit einem orientalischen Touch.

 

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Inspired by you, always — #baseltor

Das piatto matto dieser Woche 😍

Gemüseteller mit Geisskäse in Buchweizencrêpes, Marroni-Quittengulasch, Wirz, Sellerie und Rüebli mit Dukkah 😋

#baseltor

Oct 27

19 0
Open
Das piatto matto dieser Woche 😍 Gemüseteller mit Geisskäse in Buchweizencrêpes, Marroni-Quittengulasch, Wirz, Sellerie und Rüebli mit Dukkah 😋 #baseltor

Feiern Sie im gemütlichen Innenhof: mit angenehmem Klima, privatem Ambiente und hervorragender Gastronomie.

👉 Reservieren Sie jetzt Ihren Anlass bei uns: reservation@baseltor.ch

#baseltorsolothurn

Sep 4

40 0
Open
Feiern Sie im gemütlichen Innenhof: mit angenehmem Klima, privatem Ambiente und hervorragender Gastronomie. 👉 Reservieren Sie jetzt Ihren Anlass bei uns: reservation@baseltor.ch #baseltorsolothurn

Die Vorratskammer-Wand im Séparée füllt sich wieder. Unser Küchenteam produziert fleissig verschiedene Chutneys, trocknet Steinpilze, macht Gemüse und Früchte ein, so dass wir in den Wintermonaten davon zehren können. 😋

#baseltorsolothurn

Aug 31

52 1
Open
Die Vorratskammer-Wand im Séparée füllt sich wieder. Unser Küchenteam produziert fleissig verschiedene Chutneys, trocknet Steinpilze, macht Gemüse und Früchte ein, so dass wir in den Wintermonaten davon zehren können. 😋 #baseltorsolothurn

Frischer geht’s nicht! 🌿
Die Kräuter für unsere Menüs stammen direkt aus unserem eigenen Kräutergarten, liebevoll gepflegt von Marisa.

Jetzt Ihren Tisch reservieren und unsere köstliche Menus geniessen.

#baseltorsolothurn

Aug 27

24 1
Open
Frischer geht’s nicht! 🌿 Die Kräuter für unsere Menüs stammen direkt aus unserem eigenen Kräutergarten, liebevoll gepflegt von Marisa. Jetzt Ihren Tisch reservieren und unsere köstliche Menus geniessen. #baseltorsolothurn

Wusstet ihr, dass das Hotel & Restaurant Baseltor seinen Ursprung im Restaurant Löwen hat? 🦁 Dort arbeitete auch der Künstler Peter von Wattenwyl. Dann zog die Crew mit Pia ins Baseltor und Peter verewigte die damalige Löwen-Crew in einem besonderen Bild.🎨

Quiz:
Wo hängt dieses Bild heute im Baseltor? 🤔
Schreibt eure Vermutung in die Kommentare!

#baseltorsolothurn

Aug 21

27 3
Open
Wusstet ihr, dass das Hotel & Restaurant Baseltor seinen Ursprung im Restaurant Löwen hat? 🦁 Dort arbeitete auch der Künstler Peter von Wattenwyl. Dann zog die Crew mit Pia ins Baseltor und Peter verewigte die damalige Löwen-Crew in einem besonderen Bild.🎨 Quiz: Wo hängt dieses Bild heute im Baseltor? 🤔 Schreibt eure Vermutung in die Kommentare! #baseltorsolothurn

Unsere Gemüsebauern Renate & Daniel bringen uns saisonale Vielfalt 🍅
... in allen Formen und Farben, wie sie sehen!

Aug 19

17 0
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Unsere Gemüsebauern Renate & Daniel bringen uns saisonale Vielfalt 🍅 ... in allen Formen und Farben, wie sie sehen!

Es ist wieder Tomatenzeit! 🍅☀️
Sonnengereift, aromatisch und in allen Farben.

Diese Woche im Mittagsmenü:
🍝 Teigwaren mit Zucchetti, Tomaten, Pinienkernen, Peperoncino & Rosmarin

Oder im Fleischmenü:
🥩 Bio-Rindsiedfleisch mit Tomaten-Basilikum-Sauce, Gemüse & Ofenkartoffeln

Kommt vorbei und schmeckt den Sommer!

#baseltorsolothurn

Aug 13

26 0
Open
Es ist wieder Tomatenzeit! 🍅☀️ Sonnengereift, aromatisch und in allen Farben. Diese Woche im Mittagsmenü: 🍝 Teigwaren mit Zucchetti, Tomaten, Pinienkernen, Peperoncino & Rosmarin Oder im Fleischmenü: 🥩 Bio-Rindsiedfleisch mit Tomaten-Basilikum-Sauce, Gemüse & Ofenkartoffeln Kommt vorbei und schmeckt den Sommer! #baseltorsolothurn

Vier Pfoten sind im Hotelzimmer herzlich willkommen 🐾

Einfach bei der Reservierung angeben, dann wartet der Hundenapf schon im Zimmer 🐶🥣

Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt!

#baseltorsolothurn

Aug 11

47 5
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Vier Pfoten sind im Hotelzimmer herzlich willkommen 🐾 Einfach bei der Reservierung angeben, dann wartet der Hundenapf schon im Zimmer 🐶🥣 Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt! #baseltorsolothurn