Genuss, Frische und Nachhaltigkeit

Das Baseltor ist eine Solothurner Institution und ein beliebter Treffpunkt für Geniesserinnen und Geniesser. Wir legen grossen Wert auf Frische, Handarbeit und Nachhaltigkeit – was sich in unserer Küche, im Keller und auch in unseren individuellen Zimmern widerspiegelt.

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Essen & Trinken

Unser Restaurant ist eine waschechte Genossenschaftsbeiz, deren Küche trotz wenig Etepetete seit Jahren 12 Punkte vom GaultMillau erhält. Küchenchefin Pia Camponovo und ihr Team kochen mit vielen lokalen und regionalen Zutaten mediterranes Slow Food mit einem orientalischen Touch.

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Ob Geburtstag, Jubiläum und Hochzeit: ein Gutschein vom Baseltor ist auf jeder Feier ein gern gesehener Gast. Und für noch mehr Flexibilität gibt’s den Genossenschafts-Gutschein.

Business

Gut erholt ins Seminar

Zwar haben wir selbst keine Seminarräume – aber wir bieten den Rückzugsraum, um die nötige Energie für ein erfolgreiches Meeting zu tanken. Und haben ausserdem die richtigen Partner an der Seite.

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Inspired by you, always — #baseltor

🍓 Josef und Edith Hossle aus Bannwil hegen seit über 30 Jahren eine tiefe Liebe zu Beeren. Von Himbeeren und Brombeeren über Meertrauben bis hin zu Erdbeeren wachsen in ihren Anlagen zahlreiche verschiedene Beeren.
Ihre frischen Früchte veredeln viele unserer Desserts. 😋

#baseltorsolothurn

Jun 19

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🍓 Josef und Edith Hossle aus Bannwil hegen seit über 30 Jahren eine tiefe Liebe zu Beeren. Von Himbeeren und Brombeeren über Meertrauben bis hin zu Erdbeeren wachsen in ihren Anlagen zahlreiche verschiedene Beeren. Ihre frischen Früchte veredeln viele unserer Desserts. 😋 #baseltorsolothurn

Unser Sommerteller • am besten schmeckt der übrigens auf einer unserer drei Terrassen 🌴

Geisskäse vom Galeggehof, Caponata, Melone, geräucherte Forellenfilets aus Kräiligen mit Sauerrahm, Fregolasalat mit grilliertem Pfirsich, Jamón du Jura (Rohschinken vom biodynamischen Hof Silberdistel in Holderbank)

Reservieren Sie Ihren Platz an der Sonne am besten direkt online 👉 baseltor.ch

#baseltor

Jun 13

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Unser Sommerteller • am besten schmeckt der übrigens auf einer unserer drei Terrassen 🌴 Geisskäse vom Galeggehof, Caponata, Melone, geräucherte Forellenfilets aus Kräiligen mit Sauerrahm, Fregolasalat mit grilliertem Pfirsich, Jamón du Jura (Rohschinken vom biodynamischen Hof Silberdistel in Holderbank) Reservieren Sie Ihren Platz an der Sonne am besten direkt online 👉 baseltor.ch #baseltor

Die Spargelsaison neigt sich dem Ende.
Unser Spargel vom Moosmatthof, nur noch für kurze Zeit auf der Karte.

Jetzt geniessen, bevor es vorbei ist. 😋

#baseltorsolothurn

Jun 5

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Die Spargelsaison neigt sich dem Ende. Unser Spargel vom Moosmatthof, nur noch für kurze Zeit auf der Karte. Jetzt geniessen, bevor es vorbei ist. 😋 #baseltorsolothurn

Die Klosterherberge ist eröffnet, wir freuen uns auf Ihren Besuch! 🛏

#klosterherbergesolothurn #baseltor

Jun 2

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Die Klosterherberge ist eröffnet, wir freuen uns auf Ihren Besuch! 🛏 #klosterherbergesolothurn #baseltor

Gemütlich und stilvoll ganz für Sie allein
-> Einzelzimmer im Baseltor

#baseltor

Jun 1

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Gemütlich und stilvoll ganz für Sie allein -> Einzelzimmer im Baseltor #baseltor

Eines unserer schönsten Zimmer mit traumhaftem Blick auf die Solothurner Altstadt 😊

Jetzt buchen!

#baseltor

May 18

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Eines unserer schönsten Zimmer mit traumhaftem Blick auf die Solothurner Altstadt 😊 Jetzt buchen! #baseltor

"Bio oder Gault Millau, Slow Food oder Naturgut
Hauptsache es schmeckt Ihnen... auch ohne Silberbesteck."

In diesem Sinne: Herzlich Willkommen im Baseltor 👋

#visitsolothurn #hotelrestaurantbaseltor #gastrosolothurn #genossenschaftbaseltor #baseltor

May 13

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"Bio oder Gault Millau, Slow Food oder Naturgut Hauptsache es schmeckt Ihnen... auch ohne Silberbesteck." In diesem Sinne: Herzlich Willkommen im Baseltor 👋 #visitsolothurn #hotelrestaurantbaseltor #gastrosolothurn #genossenschaftbaseltor #baseltor

Endlich ist sie da – die Spargelsaison!
Frisch eingetroffen vom Moosmatthof und mit viel Liebe zubereitet. 🌿

Wer freut sich genauso sehr wie wir auf feine Spargelgerichte?

#visitsolothurn #hotelrestaurantbaseltor #gastrosolothurn #genossenschaftbaseltor #baseltor

May 8

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Endlich ist sie da – die Spargelsaison! Frisch eingetroffen vom Moosmatthof und mit viel Liebe zubereitet. 🌿 Wer freut sich genauso sehr wie wir auf feine Spargelgerichte? #visitsolothurn #hotelrestaurantbaseltor #gastrosolothurn #genossenschaftbaseltor #baseltor