About us
Baseltor is the original home of the Genossenschaft Baseltor cooperative, which has been setting the culinary and cultural agenda in Solothurn for the last 40 years.
Baseltor takes its name from the old city gate that is just a stone’s throw away. It was built in the 17th century and became a hotel and restaurant as early as 1874. Our spacious, tranquil rooms are distinctive with their muted tones, classic design features, oak and pine wood floors and minimalist bathrooms. With an open kitchen at its heart, our restaurant offers comfy seating across two floors. When the weather is nice, you can find our team waiting to seat you out on the terraces in front of and behind Baseltor. They can also offer you a table in our secluded courtyard on hot days.
Your hosts
Managing Director Martin Unternährer, Head Chef Pia Camponovo and their team will work together to make your visit, whether as a hotel guest or diner in our restaurant, as special and enjoyable as possible.
Connect with us on Instagram.
Inspired by you, always — #baseltor
Das piatto matto dieser Woche 😍
Gemüseteller mit Geisskäse in Buchweizencrêpes, Marroni-Quittengulasch, Wirz, Sellerie und Rüebli mit Dukkah 😋
#baseltor
Oct 27
Feiern Sie im gemütlichen Innenhof: mit angenehmem Klima, privatem Ambiente und hervorragender Gastronomie.
👉 Reservieren Sie jetzt Ihren Anlass bei uns: reservation@baseltor.ch
#baseltorsolothurn
Sep 4
Die Vorratskammer-Wand im Séparée füllt sich wieder. Unser Küchenteam produziert fleissig verschiedene Chutneys, trocknet Steinpilze, macht Gemüse und Früchte ein, so dass wir in den Wintermonaten davon zehren können. 😋
#baseltorsolothurn
Aug 31
Frischer geht’s nicht! 🌿
Die Kräuter für unsere Menüs stammen direkt aus unserem eigenen Kräutergarten, liebevoll gepflegt von Marisa.
Jetzt Ihren Tisch reservieren und unsere köstliche Menus geniessen.
#baseltorsolothurn
Aug 27
Wusstet ihr, dass das Hotel & Restaurant Baseltor seinen Ursprung im Restaurant Löwen hat? 🦁 Dort arbeitete auch der Künstler Peter von Wattenwyl. Dann zog die Crew mit Pia ins Baseltor und Peter verewigte die damalige Löwen-Crew in einem besonderen Bild.🎨
Quiz:
Wo hängt dieses Bild heute im Baseltor? 🤔
Schreibt eure Vermutung in die Kommentare!
#baseltorsolothurn
Aug 21
Unsere Gemüsebauern Renate & Daniel bringen uns saisonale Vielfalt 🍅
... in allen Formen und Farben, wie sie sehen!
Aug 19
Es ist wieder Tomatenzeit! 🍅☀️
Sonnengereift, aromatisch und in allen Farben.
Diese Woche im Mittagsmenü:
🍝 Teigwaren mit Zucchetti, Tomaten, Pinienkernen, Peperoncino & Rosmarin
Oder im Fleischmenü:
🥩 Bio-Rindsiedfleisch mit Tomaten-Basilikum-Sauce, Gemüse & Ofenkartoffeln
Kommt vorbei und schmeckt den Sommer!
#baseltorsolothurn
Aug 13
Vier Pfoten sind im Hotelzimmer herzlich willkommen 🐾
Einfach bei der Reservierung angeben, dann wartet der Hundenapf schon im Zimmer 🐶🥣
Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt!
#baseltorsolothurn
Aug 11
