Genuss, Frische und Nachhaltigkeit

Das Baseltor ist eine Solothurner Institution und ein beliebter Treffpunkt für Geniesserinnen und Geniesser. Wir legen grossen Wert auf Frische, Handarbeit und Nachhaltigkeit – was sich in unserer Küche, im Keller und auch in unseren individuellen Zimmern widerspiegelt.

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Essen & Trinken

Unser Restaurant ist eine waschechte Genossenschaftsbeiz, deren Küche trotz wenig Etepetete seit Jahren 12 Punkte vom GaultMillau erhält. Küchenchefin Pia Camponovo und ihr Team kochen mit vielen lokalen und regionalen Zutaten mediterranes Slow Food mit einem orientalischen Touch.

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Gutscheine

Schenke einen Genussmoment

Ob Geburtstag, Jubiläum und Hochzeit: ein Gutschein vom Baseltor ist auf jeder Feier ein gern gesehener Gast. Und für noch mehr Flexibilität gibt’s den Genossenschafts-Gutschein.

Business

Gut erholt ins Seminar

Zwar haben wir selbst keine Seminarräume – aber wir bieten den Rückzugsraum, um die nötige Energie für ein erfolgreiches Meeting zu tanken. Und haben ausserdem die richtigen Partner an der Seite.

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Inspired by you, always — #baseltor

Unsere Zimmer sind minimalistisch gestaltet und laden zum Entspannen ein. ✨

👉Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt in der wunderschönen Altstadt von Solothurn!

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Mar 23

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Unsere Zimmer sind minimalistisch gestaltet und laden zum Entspannen ein. ✨ 👉Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt in der wunderschönen Altstadt von Solothurn! #baseltor #restaurant #hotel #genossenschaftbaseltor #beiz #slowfood #stursenkathedrale #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #sz_gram #swisshistorichotels

Die neue Woche grüsst mit wunderbarem Frühlingswetter 😍🌷

Wann besuchen SIE Solothurn das nächste Mal?

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Mar 18

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Die neue Woche grüsst mit wunderbarem Frühlingswetter 😍🌷 Wann besuchen SIE Solothurn das nächste Mal? #baseltor #restaurant #hotel #genossenschaftbaseltor #beiz #slowfood #stursenkathedrale #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #sz_gram #swisshistorichotels #swisshistorichotelsschweiz

Wir haben Grund zu feiern! 🎉

Das Hotel und Restaurant Baseltor wird für seinen jahrelangen Effort beim Thema Nachhaltigkeit belohnt und mit ibex fairstay silver ausgezeichnet. Als Swiss Historic Hotel freuen wir uns sehr über diese Auszeichnung.

#hotelrestaurantbaseltor #swisshistorichotels #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #genossenschaftbaseltor

Mar 16

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Wir haben Grund zu feiern! 🎉 Das Hotel und Restaurant Baseltor wird für seinen jahrelangen Effort beim Thema Nachhaltigkeit belohnt und mit ibex fairstay silver ausgezeichnet. Als Swiss Historic Hotel freuen wir uns sehr über diese Auszeichnung. #hotelrestaurantbaseltor #swisshistorichotels #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #genossenschaftbaseltor

Jetzt aktuell auf unserer Abendkarte: agnello ai carciofini 🤤

Lammhaxe an Rotweinsauce, mit gebratenen Artischocken und Bio-Polenta 😍

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Mar 13

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Jetzt aktuell auf unserer Abendkarte: agnello ai carciofini 🤤 Lammhaxe an Rotweinsauce, mit gebratenen Artischocken und Bio-Polenta 😍 #baseltor #restaurant #hotel #genossenschaftbaseltor #beiz #slowfood #stursenkathedrale #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #sz_gram #swisshistorichotels #shawarma #shakshuka #pita #handcraftedfood

Kennen Sie unsere Lieferanten bereits? 🥚🥖🍷🌿

Hinter jedem unserer Gerichte steckt eine besondere Geschichte – von frischen Eiern über saisonales Gemüse bis hin zu erlesenen Weinen und knusprigem Brot.

Tauchen Sie auf unserem Blog in die Welt unserer regionalen Produzenten ein und erfahren Sie, woher die Zutaten für unsere köstlichen Menüs stammen – inklusive spannender Fakten und Hintergrundgeschichten!

👉 Link zur Webseite in bio

#hotelrestaurantbaseltor #genossenschaftbaseltor #gastrosolothurn #solothurn

Mar 10

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Kennen Sie unsere Lieferanten bereits? 🥚🥖🍷🌿 Hinter jedem unserer Gerichte steckt eine besondere Geschichte – von frischen Eiern über saisonales Gemüse bis hin zu erlesenen Weinen und knusprigem Brot. Tauchen Sie auf unserem Blog in die Welt unserer regionalen Produzenten ein und erfahren Sie, woher die Zutaten für unsere köstlichen Menüs stammen – inklusive spannender Fakten und Hintergrundgeschichten! 👉 Link zur Webseite in bio #hotelrestaurantbaseltor #genossenschaftbaseltor #gastrosolothurn #solothurn

Was machst du dieses Wochenende?

Komm vorbei und lass dich im Baseltor mit tollen Gerichten und bester Atmosphäre verwöhnen! 🍽️

#hotelrestaurantbaseltor #baseltor #gastrossolothurn #genossenschaftbaseltor #visitsolothurn #solothurn

Mar 7

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Was machst du dieses Wochenende? Komm vorbei und lass dich im Baseltor mit tollen Gerichten und bester Atmosphäre verwöhnen! 🍽️ #hotelrestaurantbaseltor #baseltor #gastrossolothurn #genossenschaftbaseltor #visitsolothurn #solothurn

Fasnachts-Special im Baseltor – Perfekt für Guggen, Zünfte & Fasnachtsvereine 🥁🎺

Während der närrischen Zeit bieten wir für Gruppen ab 15 Personen auf Voranmeldung ein spezielles Fasnachtsmenü an. Drei verschiedene Menüs stehen zur Auswahl: Typisch Baseltor, Einfach und Das Gediegene – ideal für eine schnelle Stärkung oder ein entspanntes Essen in geselliger Runde.

Damit wir alles optimal vorbereiten können, bitten wir die gesamte Gruppe, sich gemeinsam für eines der drei Menüs zu entscheiden. Vegetarische Optionen sowie eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten können bei der Reservierung angegeben werden.

Für weitere Informationen und Reservierungen sind wir erreichbar unter:
📧 reservation@baseltor.ch
📞 +41 32 622 34 22

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Feb 13

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Fasnachts-Special im Baseltor – Perfekt für Guggen, Zünfte & Fasnachtsvereine 🥁🎺 Während der närrischen Zeit bieten wir für Gruppen ab 15 Personen auf Voranmeldung ein spezielles Fasnachtsmenü an. Drei verschiedene Menüs stehen zur Auswahl: Typisch Baseltor, Einfach und Das Gediegene – ideal für eine schnelle Stärkung oder ein entspanntes Essen in geselliger Runde. Damit wir alles optimal vorbereiten können, bitten wir die gesamte Gruppe, sich gemeinsam für eines der drei Menüs zu entscheiden. Vegetarische Optionen sowie eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten können bei der Reservierung angegeben werden. Für weitere Informationen und Reservierungen sind wir erreichbar unter: 📧 reservation@baseltor.ch 📞 +41 32 622 34 22 #baseltor #hotelrestaurantbaseltor #gastrobaseltor #genossenschaftbaseltor #visitsolothurn

Wer braucht noch eine Unterkunft über die närrische Zeit? 🎭🎊

Wir begrüssen Sie herzlich in unserem Hotel und Restaurant im Herzen der Stadt Solothurn!

#hotelrestaurantbaseltor #baseltor #solothurn #fasnacht2025 #visitsolothurn

Feb 5

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Wer braucht noch eine Unterkunft über die närrische Zeit? 🎭🎊 Wir begrüssen Sie herzlich in unserem Hotel und Restaurant im Herzen der Stadt Solothurn! #hotelrestaurantbaseltor #baseltor #solothurn #fasnacht2025 #visitsolothurn